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どちらを飲めば良いの?迷ったら豆乳と牛乳を混ぜるのも有り

      2016/06/27

どちらを飲めば良いの?迷ったら豆乳と牛乳を混ぜるのも有り

牛乳のカルシウムは他の食品に比べて吸収されやすいので無駄なくカルシウムを摂ることができます。骨の材料となるカルシウムですが、他にもイライラを鎮めてくれたり、安眠をもたらしてくれるという効果もあります。

豆乳には様々な体を調整してくれる成分がほんの少しずつ入っています。まずは「植物ステロール」。コレステロールが体内に吸収されるのを防いでくれます。お次は大豆の甘みである「オリゴ糖」。腸内の善玉菌のエサとなるため、腸内環境を良くして、便秘予防にも効果的です。

両者ともに魅力的な飲み物です。今回は、豆乳と牛乳とそれらを混ぜるということについてまとめてみました。

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豆乳と牛乳を混ぜるとメリットがある?

牛乳と豆乳は混ぜてもいいですか? よくレシピで、「牛乳の代わりに豆乳を使ってもいい」というのを見かけますが、半分づつというふうに混ぜることに、何かデメリットがありますか?

引用元-牛乳と豆乳は混ぜてもいいですか? よくレシピで、「牛乳の代わりに豆乳を使っ… – Yahoo!知恵袋

豆乳は脂肪分は少ないですが、カルシウムの含有量は牛乳よりも少ないです。(牛乳の約1/10)

逆に牛乳はカルシウムは多いですが脂肪分が高いで、両方を半々で合わせるとちょうどデメリットを補い合い、カルシウム摂取にはよいと聞いたことがあります。

引用元-牛乳と豆乳は混ぜてもいいですか? よくレシピで、「牛乳の代わりに豆乳を使っ… – Yahoo!知恵袋

豆乳と牛乳とうまく付き合う法

普通牛乳っ
タンパク質(100gあたり)・・3.3g
カルシウム(100gあたり)・・110g
糖質(200mlあたり)・・・・9.4g

豆乳
タンパク質(100gあたり)・・3.6g
カルシウム(100gあたり)・・15g
糖質(200mlあたり)・・・・5.6g

全体的には、牛乳のほうが栄養価は高く、特に牛乳のカルシウムは豆乳よりかなり高い数値を誇っています。
子供におススメするのはカルシウム豊富な牛乳です。

引用元-牛乳と豆乳の栄養の違い!カロリーやカルシウム、タンパク質が多いのは? | なにそれ倶楽部

牛乳と豆乳を混ぜて一緒に飲むと両方の栄養を摂取できるようです。
豆乳臭さも牛乳と混ぜることでクセがなくなりあっさりと飲め、子供も飲みやすくなります。

引用元-牛乳と豆乳の栄養の違い!カロリーやカルシウム、タンパク質が多いのは? | なにそれ倶楽部

豆乳を摂るメリット

コレステロール値を正常にしてくれる作用があると言われているのが豆乳です。豆乳に含まれる脂肪は植物性の脂肪ですから、コレステロールは含んでいません。大豆のたんぱく質がコレステロールの吸収を抑えてくれる作用があり、豆乳を飲み続けたらコレステロール値が正常になったという人もいます。
また、豆乳には必須脂肪酸と呼ばれているリノール酸やリノレン酸が含まれており、これらの成分がコレステロールを減らしてくれます。
健康診断でコレステロール値が気になる方は、毎日豆乳を飲む習慣をつけるとよいかもしれません。

引用元-豆乳でコレステロール値は下がるって本当?

豆乳はカラダに良いけど−摂りすぎ注意

豆乳は、一度にたくさん摂りすぎると悪影響が出ると言われています。今のところは医学的にはっきりと実証されているわけではありませんが、豆乳に含まれている大豆イソフラボンは大量に摂取すると女性ホルモンのバランスが悪くなり、女性の月経の周期が乱れる可能性が指摘されています。
大豆イソフラボンの1日の適量摂取量は1日約70mgで、その摂取量を守っていれば女性ホルモンの分泌量を適切に調整してくる働きがあります。適量さえ守っていれば問題はありませんので、毎日続けて適量を摂るように調整しましょう。市販の豆乳飲料を大量に飲んだとしても、大豆イソフラボンの過剰摂取になることはないようですが、豆乳飲料を購入する場合は大豆イソフラボンの量は確認しておきましょう。
また、大量に摂取することでの影響は、甲状腺機能・不妊症・骨粗しょう症・乳がんのリスクなど、大きな病気へ影響も指摘されています。たんぱく質分解酵素の働きを阻害する栄養素も含まれていますので、1日の摂取量は必ず守ってください。

引用元-豆乳のデメリット☆いいことばかりじゃない豆乳の裏側

豆乳で匂いが気にならない一品【九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳】

原料大豆に、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
豆腐にも使用されている九州産大豆『ふくゆたか』を使い、ふくれん独自の製法で大豆の旨味を引き出すことにこだわりました。
丸大豆をそのまま浸漬して搾汁を行うため、大豆の旨味はそのままに、大豆特有の臭いや嫌味を除去しております。
豆乳嫌いの方にもおいしくお飲みいただけるよう、さっぱりとした飲みやすさに仕上げております。

引用元-株式会社ふくれん 製品紹介

豆乳とヨーグルトを混ぜるとダイエットに効果あり!

豆乳のダイエット効果といえば、テレビや雑誌でもよく取り上げられていたこともあり、飲むだけで痩せるという手軽さから人気のダイエット方法として君臨していました。なぜ豆乳を飲むと痩せるのかというと、豆乳の中に含まれている植物性たんぱく質の働きで、脂肪を燃焼しやすくなる効果があったからなんですね。それだけでなく、豆乳を飲むことで腸の中の脂肪や糖質の吸収をゆるやかにする効果や、便秘の改善効果もあるので、ダイエットに有効な効果がたくさんあるのですね。
この豆乳にヨーグルトを混ぜあわせることで、より一層の整腸作用が効果を発揮して、お通じも良くなりますし痩せやすい体質に改善されることになるのです。

引用元-豆乳ヨーグルトのダイエット効果は!?簡単レシピを紹介! | ヨーグルトダイエット大辞典

1. 整腸作用で便秘を解消!ダイエット効果バツグン
2. 女性ホルモンを整える豆乳のイソフラボン
3. 食前に豆乳ヨーグルトを食べて満足度アップ!

引用元-豆乳ヨーグルトのダイエット効果は!?簡単レシピを紹介! | ヨーグルトダイエット大辞典

まとめ

「豆乳も牛乳も嫌い」となるとそれぞれのメリットの享受が減ってしまいますが、それぞれの良さを知るとケースバイケースでうまく使い分けられる便利な飲み物ですよね。

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