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初心者でも安心!バーにあるお酒の種類とマナー

      2016/06/27

初心者でも安心!バーにあるお酒の種類とマナー

バーといっても色々な種類のバーがあるのを知っていました?お酒を取り扱ってるのは同じでも店内の雰囲気が違うだけでも楽しみ方やお酒の飲み方も違ってきますね。そんなバーにはどのぐらいのお酒の種類があるんでしょうか?

初めてでも安心できるマナーについても調べてみました。

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バーにも種類があるて知ってましたか?

・音楽を楽しむBAR
・競技を楽しむBAR
・会話を楽しむBAR
・お酒と共に食事を楽しむBAR
・エンタテイメントを楽しむBAR
・専門性の高いBAR
・出会いを目的としたBAR
・趣味を楽しむBAR
・夜景を楽しむBAR

引用元-バーの種類を知る  BAR入門 | 4MIX COCKTAIL

初めてのバーでも安心!予算や服装は?

服装はカジュアルでok!

ドレスコードが無いお店がほとんどです。仕事帰りにそのままの格好でも、ちょっとだけドレスアップして行っても、バーテンダーさんは嫌な顔をしないはずです。

お酒を知らなくてもok!

メニューがあるお店がほとんどです。カクテルの名前や、ウィスキーのブランド名を知らなくても、
素直にバーテンダーさんに聞けば、何でも用意してくれるはずです。

予算が無くてもok!

大抵のお酒は一杯1000円?2000円で飲めます。お店によっては+10%のチャージ料がかかったりします。
いっぱいのお酒を1時間かけて飲んでも、バーテンダーさんは嫌な顔をしないはずです。

引用元-初心者でも大丈夫!Barを楽しむための基礎知識 | nanapi [ナナピ]

バーで出す最低限のお酒の種類教えて!(質問&回答)

26才女性です。田舎に住んでます。
バーテンダーになることになったのですが、作れるカクテルがあまり無く、メニューに何を書いたたらいいか困っています。

年齢層は高め、接待にオススメで、デートにも使われます。和風でお洒落な料理屋に併設された蔵を改装したこじんまりとしたバーです。数ヶ月
前まではちゃんと経験を積んだバーテンダーさんがおられたようですが、給与の揉め事があり、辞められて、今は閉めてる状態です。

閉めているよりは、お酒の種類も少なくしていいから、女性1人でも置いて店を開けた方が良いのではということで私がバーテンダーになることになりました。

私はスナック、クラブ等努めていた事があり、そこの募集要項はバーテンダーで出ていました。
接客メインでお酒もそんなに種類がなくても大丈夫な店で、バーとちょうど中間のような感じで、ウィスキーやスコッチばっかりよくでていました。
ロングカクテルはまだしも、特にショートカクテルはよくわからないです。分かるのはギムレットぐらいです。

これから店を開け、かなり身分不相応ですが、雇われマスターになります(汗)最低限必要なものは何ですか?
よろしくお願いします。

引用元-バーで出す最低限のお酒- お酒 | 教えて!goo

スコッチ、バーボン、国産ウィスキーを数種類。
ジン、ウォッカ、ラムを各1種類とリキュールを10種類程度。
道具はシェーカー、メジャーカップ、バースプーン

最初はこの程度でいいんじゃないでしょうか。
後は収益の様子を見ながら少しづつお酒の種類を増やしていけばいいと思います。

引用元-バーで出す最低限のお酒- お酒 | 教えて!goo

お酒の種類だけじゃない?グラスの種類も豊富

バーには色々な種類のお酒が置いてあります。また一般的なものとしては、スコッチ、バーボン、国産ウイスキー(本坊酒造株式会社のホームページ)、
ジン、ウオッカ、ラム等、そしてリキュール類が10種類程度あれば十分に揃っているといえます。他には地元のアルコールや地ビール等を揃えていたり、独自のカクテルを数種類扱っているバー等も多いようです。

バーの中でもお酒の種類が多いのがオーセンティックと呼ばれるバーです。常に種類が豊富で、他のバーには無いような銘柄も多く、また雰囲気が落ち着いていて1人でいってじっくりお酒を楽しめるタイプです。

他にはショットバーとは違い、お客さんが自分のボトルをキープできるバーもあります。オーセンティック系でも多く、接待などで利用するケースが多くなっているようです。

またバーはグラスの種類も豊富です。お酒の香り、アルコール度数、炭酸性、色、温度などに合わせてバーテンダーがグラスを選び、お酒の味わいを引き立てています。

引用元-お酒やグラスの種類 – バーの魅力とは何か

知っておきたいバーでのマナー

NG!

「ナンパ、ボディタッチ」
ナンパは迷惑ですし、ボディタッチは痴漢と同じです。
異性のバーテンダーはもちろん、別のお客さんにもしてはいけません。

「大きな声や音を出す」
貸し切りなら問題ではありませんが、そうでないときは注意。
静かな雰囲気を楽しみに来ている人の迷惑になります。

「いつまでも帰らない」
閉店時間がきても「飲み足りないから」と居座る人がいます。
閉店だから帰れ!なんていえませんが。^^;

GOOD!

「混んで来たらさっと帰る」
席が一杯になった時、自分が満足していたら次の人に席を譲る
こういう気遣いが出来る人をみると「紳士だな」と感心しちゃいます。^^

「酔いつぶれるほど飲まない」
自分で「酔ったかな」と思ったら、お水やソフトドリンクを頼む。
たくさん飲めても酔いつぶれるとカッコ悪いですしね。

「必要以上にプライバシーに立ち入らない」
仕事や家庭の事を忘れに来ている人もたくさんいます。
バーでナマナマしい話は野暮というものですよね。

引用元-バーでのマナー : バーテン流【おいしいお酒の楽しみ方】

まとめ

機会があればぜひバーでお酒を楽しんでみてはいかだでしょうか?もちろんお酒が飲めなくてもバーを楽しむことはできちゃいます!

twitterの反応


https://twitter.com/bellchunchun/status/680010276901535746


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