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ダイエットに!サブウェイのパンで糖質が低いのはどれ?

      2016/12/13

ダイエットに!サブウェイのパンで糖質が低いのはどれ?

サブウェイはファーストフード店の中では、野菜を多く摂れてヘルシーということで、「サブウェイダイエット」という言葉もあるほどです。しかし糖質制限ダイエットの観点から見るとどうなのでしょう。今回は糖質制限をしてる人にオススメのサブウェイのメニューについて調べてみました!

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焼きたてがおいしいサブウェイのパンは5種類から選べる!

サブウェイには5種類のパンがあります。

■ホワイト
どんな具材でも合う、プレーンなタイプのパンです。北海道産小麦の「ゆめちから」を配合しています。

■ウィート
生地に小麦胚芽を混ぜ合わせたパンです。北海道産小麦の「ゆめちから」を配合しています。小麦胚芽とは、小麦粒の胚芽部分のことでビタミンやミネラルなどの栄養を含んでいます。

■セサミ
ホワイトに香ばしいゴマをトッピングしたパンです。

■ハニーオーツ
ウィートに燕麦やはちみつ、大豆製品をトッピングしたパンです。

■フラットブレッド 
もちもち、しっとり、噛むほどに小麦の風味を感じられるパンです。生地は小麦粉・塩・少量の砂糖・イーストに、水とミルクを加えて捏ね上げ、薄くのばしてから特製のオーブンで焼き上げました。

引用元-メニューについて│よくあるご質問│おいしい!をはさもう。野菜のサブウェイ公式サイト

サブウェイのパンに対するこだわりはとにかく“焼きたて”。
それはお客様にいちばん美味しいサンドイッチを食べてもらいたいから。だから、サブウェイのパンはすべてお店で焼き上げています。こだわりは焼きたてだけではありません。

パン生地の原料には上質な小麦を使用し、さらに研究に基づいた手の込んだパン製法が、焼き上げた時の「外サックリ」、「中ふっくら」口の中でとけ出す食感を実現しています。

引用元-PASSPO☆特別編│My Healthy Life│おいしい!をはさもう。野菜のサブウェイ公式サイト

糖質制限ダイエットって?パンは糖質が高い?

炭水化物は、糖質と食物繊維で構成されています。太る原因になるのは、この「糖質」です。

糖質を摂取すると血糖値が上昇し、それを抑えるためにインシュリンが分泌されます。

このインシュリンは別名「肥満ホルモン」と呼ばれ、余った糖質を中性脂肪に変えるという働きがあるんです。糖質を制限するとインシュリンの分泌も抑えられ、脂肪が蓄積されにくくなります。

さらに、糖質が少ないと体脂肪がエネルギー源として燃焼されるようになるので、ダイエット効果が高まるというワケです。

引用元-糖質制限ダイエットの簡単成功ガイド

種類別 パンの糖質量

食パン(6枚切り1枚)・・・26.6g
クロワッサン(1つ)・・・16.0g
ロールパン(1つ)・・・14.0g
フランスパン(2切れ)・・・19.2g
コッペパン(1つ)・・・16.5g
ライ麦パン(6枚切り1枚)・・・28.3g
イングリッシュマフィン(1つ)・・・28.1g
ナン(1枚)・・・28.3g

こんな感じで1つあたりの糖質はまあまあでも、空腹時にうっかり2つ、3つと食べてしまうと結構な糖質を摂ってしまうことになります。

引用元-パンの糖質はどのくらい高い? – 糖質制限レシピで痩せる!

糖質制限をしている人はサブウェイでパンを抜いている!?

糖質制限などのダイエットをしている人や軽く済ませたい人は「パン抜き」を注文するらしい。
何も言わなくても通常のサンドイッチより野菜の量が多いそう。

引用元-パンがとじません!SUBWAYの野菜上限が凄すぎ! | macaron

「パン抜き(サブウェイサラダ)」はサブウェイでオーダーできる裏メニューです。

サブウェイはサンドイッチのパン抜きが無料で出来ます。

パン抜きの場合はサラダやチキンなど具材だけがプラスチックの容器で出されます。

パンと比べボリュームが少なく感じる場合があるので必ず「野菜2倍で」と野菜増量をオーダーしましょう!

「野菜上限まで」という最強の野菜増量もありますがそちらは店員さんの対応次第になります。

引用元-サブウェイ裏メニュー「パン抜き(サブウェイサラダ)」 | 裏メニュー.com

・価格はサンドイッチと同じ
サブウェイでは、パン抜きもパンのみも可能です。ただ、パンや野菜を抜いたからと言って価格が変わるわけではありません。全てサンドイッチと同じ価格になるそうですが、カロリーコントロールをするのにはいいかもしれませんね。

引用元-【みんな知ってるあたりまえ知識】サブウェイのサンドイッチは “パン抜き” にすることができる | ロケットニュース24

サブウェイで糖質制限ダイエットにオススメなメニュー

「タマゴ」「ツナ」「えびアボカド」「チーズローストチキン」あたりがサラダにしても美味しいし糖質控えめメニューですね( ´∀`)「照り焼きチキン」だけはたれに砂糖たっぷりなので控えましょう。

ドレッシングはバルサミコとドライトマトソースの2つ以外がおすすめ。
サラダだけじゃおなかすいちゃう!って時は「サブウェイチキン」なる骨付きローストチキンみたいのもあり。これが炭水化物2.2gと、ケンタッキーより優秀!

スープもあります。今は季節柄か3種類やってるみたいですね。レギュラーメニューのコーンチャウダーはやや糖質多め。サラダが少ないので許容範囲か。

そうそう、サブウェイでは「野菜多め」コールをお忘れなく…。サラダでも野菜1.5倍にしてくれますヽ(`▽´)/むしろしないと淋しい量なので…w

引用元-糖質制限でもOKなファーストフードをまとめてみた。 | 低血糖なう。

糖質制限しててもサブウェイのパンが食べたい人はこれ!

小麦のブランを使用したパンに新鮮野菜をはさんだサンドが3種類出ています

「たまご」「ツナ」「ハム&チーズ」
飲み物とセットで290円~
※飲み物のサイズアップで価格が変わります

残念ながら完全な「ふすまパン」ではなく、ふすま入りパンのようです

全体の炭水化物が23g程度で、パンは1.8gは食物繊維だそうですから
パンと野菜の食物繊維を引けば20g程度の糖質でしょうか

引用元-サブウェイ subway ※ブランモーニングセット290円は ふすま粉を使った朝食サンド | ふすまパン.com ~糖質が少ない健康パン~

レギュラーメニューは、パンを買えても39g~49gの糖質になってしまうので、1食20gの糖質に抑えている人は、ちょっと難しそうです。

引用元-サブウェイ(SUBWAY)の糖質量を調べよう | 糖質制限.biz

ダイエットを意識しているなら“小麦胚芽”が入っているウィートかハニーオーツがお勧め。

精製した小麦粉は吸収が早いのに対して、未精製のものは吸収がゆっくりですので、血糖値の上昇などが穏やかになります。カロリー面を考慮するとイチ押しはウィートです。

引用元-サブウェイの人気サンドをよりヘルシーに有効活用する3つのコツ – ライブドアニュース

まとめ

「パン抜き」でサラダとして食べられるのは画期的ですね!サブウェイのメニューだと、野菜とタンパク質を多く取れるので、糖質を制限している人にもいいことがわかりました。朝だけでなく、レギュラーメニューでブランパンが選べればいうことなしですね!

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