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2015年、話題にのぼっているお菓子はなんでしょう!

      2016/12/09

2015年、話題にのぼっているお菓子はなんでしょう!

2015年、話題にのぼっているお菓子!

スイーツ、和・洋どちらも捨てがたいですよね。

今話題のスイーツをまとめました。

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甘食って?

2015年4月12日に、次のようなツイートが発信され、リツイートが1万4000を超える話題となっている。

「甘食(あましょく)」ってお菓子。初めて聞いて初めて知ったんだけど。wiki先生によると『東日本では 非常にポピュラーだが、西日本では存在さえ知らないという人が大半』らしいのです。が。東日本の人はホントに皆知ってるの……? pic.twitter.com/Qe1NAxh5Fb
– ヤスカリオテのハル (yas_1130) 2015, 4月 12

甘食。「ああ、知ってる!」という人も多ければ、この投稿者のように「聞いたこともない」という人も多い。

明治時代に、西洋菓子の影響を受けて日本で独自に生まれたお菓子といわれており、食感は普通のパンやケーキよりいささか固め。発祥の地は東京という説が有力だが、実際のところはよくわからない。現在では、ヤマザキなどが販売している。
東日本ではよく知られているが、西日本ではほとんど食べられていない——とされることが一般的だ。もっとも、このツイートへの反応を見ていると、必ずしもそうとばかりは言い切れないようだ。

引用元-−-gooニュース

ドーナッツにベーコン?

あま〜いスイーツと、しょっぱうまいカリカリベーコン。ちょっと想像しにくい組み合わせだが、今アメリカを中心にベーコン×スイーツの仰天コラボデザートが続々登場し、人気を集めている。アメリカ・ロサンゼルスの「オリジナル・パントリー・カフェ」では、ビジネス街の朝食にメープルシロップとベーコンをたっぷりかけた”ベーコンドーナツ”が大人気。ビジネスマンからも「朝食がこのドーナツ1つに凝縮されている」とファンも多い。
アメリカ全土でもさまざまな州でこのメープル×ベーコンドーナツは浸透しており、甘さの中のキリッとした塩味がクセになるのだとか。日本でいうと「あんこの隠し味の塩」のような、「スイカにかける一つまみの塩」のようなものなのか……。とにかく、甘さを良い具合に引き立てる新感覚スイーツなのだという。

引用元-−-ねとらぼ

ベーコンにチョコレート?・完全におつまみ感覚!

ホワイトチョコレートで飾りつけをすると、見た目もなかなかかわいらしい。柔らかいベーコンの食感もまた、ねっとりとチョコと溶け合っていい感じです。そしてなにより、めちゃくちゃ酒に合う! 生ハムメロンのような甘さとしょっぱさが混在している上に、まったりとしたコクがウイスキーやバーボンなどの重めの風味とベストマッチングする不思議。これは大人のスイーツとして今後ブームを巻き起こしそうな予感がします……!
ちなみに。チョコバーにダイレクトにのせても美味でした。ベーコンの秘めたポテンシャル半端ないです。

引用元-−-ねとらぼ

渋谷・スコッチバンクのパンケーキ

唯一無二!スプーンで食べるとろけるパンケーキ!
マスカルポーネが生地に混ぜてあり、まるでスフレのようにふわっふわで とろっとろのパンケーキ!こちらのパンケーキは、フォークとナイフではなくスプーンでいただきます!ボリューム、チーズの艶、おいしそうなソース。絶品です!
パンケーキは生地の作り置きが出来ないため、オーダーを受けてからふんわりと生地を仕上げ、焦げないようにシェフが付きっきりで焼き上げます。ランチやディナーの忙しい時間帯には料理が出来なくなるため、カフェタイムだけの提供です。平日のカフェタイムは14:oo ~ 17:oo (L.O 16:3o)、土日は12:oo~17:oo (L.O16:3o) 。

引用元-−-Retty

フィンランドの伝統スイーツ。でも?

北欧・フィンランドといえば、「ムーミン」「マリメッコ」「かもめ食堂」と女の子のあこがれの国。食べ物では、ミルクがゆのパイ「カレリア・パイ」、真っ黒なキャンディ「サルミアッキ」などが知られていますが、イギリスと並んであまり期待しない方がいいなんていわれています。
つい先日も駐日フィンランド大使館のTwitterで、伝統的なあるお菓子が「ウン○みたい」と話題に……。

【フィンランドの伝統的デザート】
まずは、駐日フィンランド大使館のつぶやきをご紹介しましょう。
『フィンランドのイースターに欠かせない食べ物は、Mammi まんみ。激甘の麦のペーストに牛乳をかけて食べるけど、見た目がウン○みたいと言って、嫌いな人もいるんだ。フィンランドでも好き嫌いが分かれるスイーツ』

引用元-−-Pouch

 

マカロニのお菓子・グレイのテルが絶賛

これは北海道の知内町にある「やごし本舗」という製菓店が、約3年前から製造・販売しているという「ドン・デ・マカロニ」(300円/税込)というお菓子で、乾燥マカロニを圧力釜に入れて調理し、膨張したものに砂糖やバターを加えて味付けしたスナック系の「どん菓子」。
一般には、「ポン菓子」などとも呼ばれ、かつては同様の手法で、米を使ったものが全国の駄菓子屋の店先などでも売られていたが、これはそのマカロニ版といった感じのもので、そのサクサクとした独特の食感と濃厚なコクと風味から、以前から地元ではかなりの話題となってい たようだ。

引用元-−-Aol News.

リーガロイヤルのチョコレート

大自然の中でたくましく生き抜く動物たちをモチーフにしたチョコレート。表面に様々なアニマルプリントを施したチョコレート、民族調のお面をかたどったチョコレートなど合計10種類。シェフショコラティエの岡井基浩氏によるものです。実は2015年のバレンタインシーズン限定として企画されたものですが、好評の為、今後も定番として通年販売されることになりました。

引用元-−-スイーツ部

まとめ

どれも、話題が満載!国内で、まだ伝統のお菓子が残っていますね。良いことです。

引用元-−-

twitterの反応


https://twitter.com/kashima1020/status/584970126350389248


https://twitter.com/SDT_destroy/status/584183012914372608

 - 料理 グルメ

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